Uno stile di consumi più rispettoso dellโuomo e della natura. A Grosseto
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La frutta secca oleosa, lafrutta secca lipidica, comprende la piรน nota frutta in guscio: mandorle, nocciole, noci, pistacchi, pinoliโฆ Ma anche i semi di alcune piante e legumi. Per esempio, le noccioline americane sono semi dellโarachide.
Ricca di grassi e povera di zuccheri, una volta sgusciata, la frutta secca oleosa puรฒ essere consumata al naturale o tostata.
La frutta secca glucidica, invece, contiene molti zuccheri, ma รจ povera di grassi.
Il Commercio Equo e Solidale si è sviluppato a Grosseto alla fine degli anni 80, grazie all'entusiasmo di alcuni volontari, inizialmente con mostre e banchetti, poi, esattamente da 20 anni con la prima BottEqua. I nostri volontari provengono da varie realtà sia del mondo cattolico che laico, per promuovere la giustizia e la dignità degli uomini, soprattutto dei più poveri e svantaggiati salvaguardando il pianeta in cui viviamo.
Lโ8 giugno 1999 infatti, 20 anni fa, apriva a Grosseto la prima Bottega del Commercio Equo e Solidale. Un piccolo locale, in Via Trento, pochi volontari, tanto entusiasmo.
In poco tempo esplose lโinteresse di molti cittadini verso questa nuova forma di โconsumoโ che permetteva di acquistare prodotti di altissima qualità e allo stesso tempo di contribuire alla giustizia e alla solidarietà con gli ultimi della terra. Lo slogan di quegli anni era questo: โUn altro mondo è possibile anche con il Commercio Equo e Solidaleโ. Furono tempi di crescita, lo spazio diventava stretto. Decidemmo allora di trasferirci in un ambiente più grande, in Via Adamello, dove occupammo addirittura due locali,con grandi vetrine, un ricco assortimento di prodotti, un notevole incremento delle vendite e non solo.
Iniziammo a fare formazione nelle scuole, a proporre eventi culturali, stipulammo un protocollo di intesa con lโAmministrazione Comunale,cercammo la collaborazione con Enti e Associazioni, partecipammo più volte a Festambiente, a feste patronali e parrocchiali anche fuori Grosseto, โosammoโperfino collocare un distributore automatico equosolidale in un IstitutoSuperiore della città.
Indimenticabili le frequentatissime colazioni offerte a centinaia di persone una volta all'anno, per molti anni.
Il passo ulteriore, per ampliare la visibilità della bottega, fu lo spostamento in centro, in Viale Ximenes. Un grande locale pieno zeppo di prelibatezze alimentari, in massima parte BIO, dallo zucchero di canna al cioccolato, dalle tisane alle spezie, dai numerosi tipi di tè e caffè,con mille profumi accattivanti, così come sono accattivanti i colori e le forme dei tanti oggetti nati dalle mani degli artigiani dei vari paesi del Sud del mondo, che, a volte in modo incredibile, sanno dare forma a vere opere dโarte,a partire dai materiali più poveri, come la juta, la creta, la pietra, il legno,le foglie di palma โฆ
20 anni sono appunto passati. Il Commercio Equo è molto più conosciuto, è ora presente anche nella grande distribuzione, la gamma dei prodotti si è ampliata, è sempre viva la curiosità di sempre nuovi clienti.
Oggi la BottEqua vorrebbe continuare, anche se in una forma nuova,ad essere per la città un segno e una testimonianza di come il consumatore può diventare attore delle sue scelte, contribuendo con i suoi acquisti, a creare una economia alternativa, basata sull'equo compenso di chi lavora, sul rispetto dellโambiente, sulla solidarietà sociale.
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